Nidi di patate

I nidi di patate farciti con funghi porcini pancetta e noci, sono un antipasto sfizioso da preparare durante queste feste, e farciti con un abbinamento che adoro! Manca una settimana al Natale ed io in questo mese ho cucinato di tutto e di più, ho assaporato la tradizione culinaria della mia terra, poi ho provato quella delle altre regioni e ho fatto una capatina nelle ricette internazionali e sono davvero soddisfatta, non sarei riuscita a sperimentare tutte queste prelibatezze se mio marito non mi avesse spinto a prendermi un ufficio tutto mio in cui mettere anche una cucina per poter cucinare quando ne avevo il tempo e la voglia. E' vero che questi mesi sono stati più intensi perchè è difficile ricoprire il ruolo di prima stando in un'altra sede, gestire 2 società contemporaneamente, promuovere il mio libro, occuparmi della crescita del mio blog e cucinare anche, certo ho molte lacune, non riesco più a rispondere a tutti i commenti, non ho ancora fatto nessuna video ricetta per l'an…

• Porzioni: 12

Fonte: misya.info

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