Wildkräutersalat mit gebratenen Pilzen – gesundes Rezept
2 Äpfel (Jonagold, Apfelgut Zimmermann) 20 g Ingwer 75 g Gelierzucker (2:1) 1 Msp. Currypulver 25 ml Weißweinessig Saft von 1/2 Zitrone
- Portionen: 4
Quelle: Ihr Wellness Magazin
Zutaten
- Äpfel
- Ingwer
- Gelierzucker
- Msp. Currypulver
- Weißweinessig
- Saft von 1/2 Zitrone
- Pilze
- Olivenöl zum Anbraten
- TL Fenchelsamen
- Zwiebel
- EL gehackte Petersilie
- EL dunkler Apfelbalsamessig vom Apfelgut Zimmermann
- EL Olivenöl
- Filets von 1 Zitrone
- gewaschene Wildkräuter
- Salz, frisch gemahlener Pfeffer