Risotto de Cogumelos e Açafrão
Porquê escolher entre um risotto de cogumelos e um risotto de açafrão? O sabor destes dois pratos clássicos pode ser facilmente combinado numa receita criada para os paladares mais refinados.
Fonte: whirlpool.pt
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Ingredientes
- pequena cebola cortada
- esmagado dente de alho
- manteiga
- secos cogumelos
- saqueta açafrão
- arroz
- vinho branco seco
- queijo ralado
- caldo de legumes reservado – pode ser aquecido num recipiente para microondas du