Langostinos en manteca de hierbas de Bagatelle
El plato que tenés que aprenderte si querés sorprender. Receta de Julián del Pino, de Bagatelle.
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- langostinos grandes
- de manteca
- de salvia
- de tomillo
- de perejil
- diente de ajo
- Sal y pimienta, a gusto
- de polenta
- cc de daldo de pollo
- cc de leche
- de morcilla
- de queso parmesano
- Aceite de oliva, c/n