Rostad blomkål och tomat med fetaostyoghurt
Syrligt, nötigt och crunchigt! Härligt rostad blomkål tillagas i ugn tillsammans med tomaterna. Rätten avnjuts ihop med quinoa, hackade hasselnötter och en krämig yoghurt som smaksätts med fetaost. Toppa gärna med mild mâchesallad för en komplett måltid!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 800 g blomkål
- msk olivolja
- romanticatomater
- kruka timjan
- salt
- peppar
- port quinoa eller annat gryn
- fetaost
- dl matyoghurt
- dl rostade hasselnötter
- mâchesallad