Flammkuchen mit Feigen und karamellisierten Walnüssen
Flammkuchen kann man nicht nur als herzhaften Hauptgang servieren, sondern auch als süße Nachspeise. Der Teig ist schnell gemacht und ist auch blitzschnell durchgebacken. Diese Nachspeise eignet sich besonders für große Gruppen. Den fertigen Flammkuchen einfach auf ein großes Holzbrett oder eine Servierplatte legen und jeder kann sich bedienen. Im Winter eignen sich auch Pflaumen oder Äpfel mit Zimt als Topping.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: orthomol.com
Zutaten
- Mehl
- EL Olivenöl
- Wasser
- Prise Salz
- Walnusskerne
- EL Ahornsirup
- Feige
- kleine Birne
- Schalotte
- Crème fraîche
- Stiel Thymian