Dahl de lentilles vertes, sauce yaourt sucrée salée
Une petite recette indienne post-fêtes tout à fait appropriée à la température en très grande baisse...
- Temps: 5 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de lentilles vertes
- de coulis de tomates ou 4 tomates fraîches et 75 cl d'eau
- oignons
- gousses d'ail
- carottes
- cuillère à soupe de mélange d'épices : gingembre, coriandre, piment, cumin
- cuillère à soupe d'huile neutre
- sel
- Sauce yaourt
- yaourts
- cuillère à soupe de sucre
- cuillère à café de sel
- cuillère à café de coriandre
- cuillère à café de cumin