Erbsen-Mais-Salat
Dieser Erbsen-Mais-Salat ist schnell zubereitet und eine perfekte Vorspeise. Das Gericht wurde von ProVeg-Schulungskoch Stefan Brandel und Ökotrophologin Edith Gätjen für die Schulverpflegung entwickelt.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 10
Quelle: ProVeg Deutschland
Zutaten
- TK-Erbsen
- TK-Mais
- Hafersahne
- Zitronensaft
- Rapsöl
- Senf
- Salz
- Pfeffer
- Estragon
- Prise Zucker