Mejillones a la francesa
Clásicos franceses o mejillones excepcionalmente deliciosos lujo en un plato.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 2
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- mejillones - 1 kg, de roca, frescos
- nata - 200 ml, para cocinar
- mantequilla - 1 cda
- aceite de oliva - 1 cda
- ajo - 4 dientes
- cebolla - 1/4 cabeza mediana
- apio - 1/2 tallo con las hojas
- limón - 1 ud
- vino blanco - 60 ml
- sal - al gusto
- pimienta negra - 2 pizcas