Strudel de espinacas y ricotta
Strudel salado con espinacas y ricotta un desafío culinario para glotones.
- Tiempo: 75 min
- Raciones: 10
Fuente: Bonapeti.Net
Ingredientes
- espinacas - 500 g
- cebolleta de verdeo - 2 tallos
- ajos tiernos - 2 tallos
- perejil - 1/2 manojo
- eneldo - 1/2 manojo
- mantequilla - 50 g
- nuez moscada - 1/4 cdta
- huevos - 3 uds
- ricotta - 250 g
- pasas - 50 g
- nueces - 50 g
- sal
- pimienta negra - al gusto
- mantequilla - 50 g, derretida
- leche - 120 ml
- levadura fresca - 20 g
- huevos - 1 ud
- harina - 300 g
- sal - 1/2 cdta