Hummus de lentejas, receta de Joseba Arguiñano
Hummus de lentejas, receta de Joseba Arguiñano para dipear con crudités de zanahoria y apio. Cremoso, ligero y perfecto como entrante o picoteo.
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- gramos de lentejas cocidas
- zanahorias
- pencas de apio
- cucharadas de tahini tostado
- diente de ajo
- cucharadita de comino en polvo
- gramos de hoja de cilantro fresco
- lima
- cucharadita de pimentón
- gramos de sésamo tostado
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- perejil