Brochetas de pollo y manzana con salsa tare, una receta fácil y sorprendente de Joseba Arguiñano
Prepara unas brochetas de pollo y manzana con salsa tare, una receta fácil, jugosa y original de Joseba Arguiñano. Perfecta para sorprender con un toque japonés
- Raciones: 4
Fuente: Hogarmania
Ingredientes
- contramuslos de pollo deshuesados
- manzana reineta
- pimientos verdes
- sardina vieja
- mililitros de salsa de soja
- mililitros de mirin
- mililitros de vinagre de manzana
- gramos de jengibre fresco
- dientes de ajo
- gramos de alga kombu deshidratada
- seta shiitake
- cucharadas de maicena
- gramos de arroz
- aceite de oliva virgen extra
- sal