Gelato cremoso al limone in cinque minuti, con o senza gelatiera
Questo gelato, sia pur non magrissimo, mi ha cambiato la concezione di gelato al limone... trasformando una idea di aspro e poco piacevole in un'idea di soffice nuvola cremosa aromatizzata al limone. Un SOGNO.
- Tempo: 25 min
- Porzioni: 6
Fonte: petitchef.it
Ingredienti
- la buccia grattugiata di due limoni bio
- di zucchero
- di succo di limone appena spremuto
- di panna fresca da montare
- un pizzico di sale