Calamari con fagioli, patate e cavolo nero
Un secondo piatto che porta in tavola l'incontro tra mare e terra. I calamari, teneri e delicati, vengono accompagnati da un contorno di fagioli borlotti, patate e cavolo nero, creando un equilibrio di consistenze e sapori. Una ricetta semplice ma raffinata, ideale sia per una cena in famiglia sia per un'occasione speciale.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 3
Fonte: orogel.it
Ingredienti
- calamari puliti
- di Fagioli Borlotti
- patate a pasta gialla
- un cavolo nero
- presa di prezzemolo tritato
- spicchio di aglio