Colombelle

Le colombelle pasquali sono un dolce tipico della cucina veneta che si preparano nel periodo di Pasqua al posto della colomba classica, ne esistono molte versioni tra cui una tedesca ed una austriaca. Si preparerà un impasto a base di farina, zucchero e lievito che verrà lavorato a lungo e infine sagomato a forma di colomba e cotto in forno per essere infine cosparso di zucchero in granelli e di uovo sbattuto.

• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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