Crema de gambones
- Tiempo: 64 min
- Raciones: 8
Fuente: moulinex.es
Ingredientes
- arroz redondo
- gambones crudos enteros
- agua
- zanahoria
- cebolla
- dientes de ajo
- aceite de oliva
- mantequilla
- coñac
- tomate triturado
- pellizcos de hebras de azafrán
- pastillas de caldo de pescado
- gotas de tabasco
- sal y cilantro al gusto