Eieren in het vagevuur
Gepocheerde eieren in een pittige tomatensaus met kikkererwten. Bovenop een salsa van peterselie die zorgt voor verrassing. Een notige versie van Shakshuka.
- Porties: 2
Bron: I love food & wine
Ingrediënten
- teentjes knoflook
- kleine ui
- eetlepels olijfolie
- Zout
- theelepel gedroogde chilivlokken
- eetlepel tomatenpuree
- blik kikkererwten
- grote eieren
- gram platte peterselie
- citroen
- eetlepel sesamzaad