Canelones gratinados
Nada como um bom gratinado quente para acolher o inverno.
- Tempo: 60 min
- Porções: 4
Fonte: pt.petitchef.com
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Carne de frango pré-cozida sem ossos, sem pele
- Fígado de frango refogado na manteiga,picado
- Ricota fresca
- Cogumelos shitake, refogados na manteiga e no alho
- Fatias de presunto crú, em tiras
- dentes de alho socados
- Salsinha fresca picada
- colher de sopa de estragão fresco picado
- ovo inteiro, batido
- Suco de limão
- Molho de tomate básico
- Meia xícara de nozes picadas no processador
- xícara chá de queijo parmesão fresco ralado
- Noz moscada
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Manteiga e farinha de trigo
- Mussarela ralada
- copo de leite fresco