Locrio de Cerdo como en casa
Locrio de cerdo, receta dominicana auténtica con arroz y carne de cerdo. Descubre cómo prepararlo hoy mismo.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 6
Fuente: Recetas de Arroz SOS
Ingredientes
- gr de arroz SOS: Largo
- gr de carne de cerdo
- Una cucharadita de orégano
- Dos cucharadas de aceite de oliva
- Dos cucharaditas de azúcar o azúcar moreno
- Medio pimiento verde o rojo
- Un puerro
- Una zanahoria
- Una cebolla morada pequeña
- Dos dientes de ajo
- Un puñado de hojas de cilantro
- gr de aceitunas
- Dos cucharadas de pasta de tomate
- Doble de cantidad de agua que de arroz
- Sal y pimienta