Frühlingseintopf mit Kohlrabi-Tortellini
Zarte Ravioli aus Kohlrabi mit Gemüse und ihrer Essenz
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- Kohlrabi, gerüstet
- Frischkäse
- Stücke Eigelb
- Küchenkräuter , gehackt
- KNORR® Helles Paniermehl 5 kg
- KNORR® Aromat
- Salz und Pfeffer
- KNORR Professional Gemüse-Extrakt, zubereitet
- Oregano, frisch
- Küchenkräuter
- Wilder Broccoli, blanchiert
- Erbsen, tiefgekühlt, blanchiert
- Edamame, blanchiert
- Kerbel, frisch, gezupft
- Oregano, frisch, gezupft
- Stangensellerie, Blätter
- cl Sonnenblumenöl, kaltgepresst