Curry de poulet facile et sa sauce onctueuse
Curry de poulet facile, crémeux et parfumé : sauce onctueuse, astuces de chef, variantes, conservation et accords.
- Temps: 75 min
- Portions: 6
Source: Yumo
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Ingrédients
- escalopes de poulet
- cuillère à soupe huile d'olive
- oignon jaune
- gousses d'ail
- cuillère à café gingembre frais
- piment rouge
- cuillère à soupe poudre de curry
- cuillère à café curcuma
- cuillère à café cumin moulu
- pincée sel
- pincée poivre noir
- lait de coco entier
- bouillon de volaille
- cuillère à soupe concentré de tomates
- cuillère à café sucre roux
- citron vert
- cuillère à soupe coriandre fraîche