Fleisch-Spiessli
Die Alternative zu konventionellen Fleisch-Spiessli heisst exotische Früchte! Mango und Papaya passen ideal zu Rind- und Schweinefleisch.
- Zeit: 750 Min.
- Portionen: 6
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- EL Zitronensaft
- EL Öl
- wenig Pfeffer aus der Mühle
- Rindshuft , in ca. 3 cm grossen Würfeln
- Schweinefleisch , in ca. 3 cm grossen Würfeln
- Mango , geschält, in ca. 2 cm grossen Würfeln
- Papaya , geschält, längs geviertelt, entkernt, quer in ca. 2 cm dicken Scheiben
- Bauernspeck am Stück, quer in ca. 5 mm dicken Scheiben
- Holzspiesschen
- Öl zum Bestreichen
- TL Salz