Le Flan Parisien de Christophe Felder : Une Recette Gourmande à Découvrir
Le flan parisien, également appelé flan pâtissier, est une pâtisserie emblématique de la cuisine française. La version de Christophe Felder est particulièrement appréciée pour sa texture à la fois ferme et fondante, son parfum de vanille intense et sa croûte dorée. Ce dessert simple et gourmand est un incontournable des boulangeries parisiennes.
- Portions: 6
Source: Recettes de Luxe
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Ingrédients
- de beurre mou
- de sucre glace
- œuf
- de farine
- pincée de sel
- de lait entier
- de crème liquide entière
- gousse de vanille
- de sucre en poudre
- de Maïzena
- œufs entiers