Croquetas Crujientes de Papa y Zanahoria
Bocaditos ideales para aperitivos o meriendas, con una textura crujiente por fuera y suave por dentro, rellenos de una mezcla tierna de papa y zanahoria especiada con nuez moscada.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 20
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- papas , peladas
- zanahorias, peladas
- leche entera
- mantequilla sin sal
- Sal y pimienta negra recién molida al gusto
- Nuez moscada rallada, una pizca
- harina de trigo todo uso
- huevos grandes, ligeramente batidos
- pan rallado fino
- Aceite vegetal para freír