Grillade fläskkotletter med äppelcurrysmör
Grillade fläskkotletter toppas med ett kryddigt äppelcurrysmör som smälter ner över det varma köttet. Tillsammans med grillade bönor och krispiga potatisklyftor blir det en smakrik och lättlagad rätt med fin balans mellan hetta och sötma. Ett av finalrecepten i tävlingen Sveriges bästa hemmakock. Av: Mikael Göransson
- Portioner: 4
Källa: gardssallskapet.se
Ingredienser
- st tjocka fläskkotletter
- Salt och svartpeppar
- smör
- gul lök
- svenskt äpple
- klyfta vitlök
- tsk currypulver
- skvätt äppelcidervinäger
- Chilisås
- Salt
- fast potatis
- msk olivolja
- färska bönor
- Färska örter