Tamales de Carne Deshebrada con Salsa de Mole
La deliciosa pechuga de res se cocina a fuego lento hasta que esté muy tierna y luego se desmenuza para obtener estos auténticos tamales de res. Sirva cubierto con salsa de mole para darle más sabor.
- Raciones: 12
Fuente: goodnes.com
Ingredientes
- Aceite canola en spray antiadherente
- taza de agua
- cucharaditas de café instantáneo NESCAFÉ CLÁSICO Pure Instant Coffee Granules
- tableta de Chocolate ABUELITA de NESTLÉ®
- cucharaditas de chile ancho en polvo
- cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granuladouso dividido
- cucharadita de comino entero
- cucharadita de orégano mexicano seco
- libras pecho de res sin hueso
- hoja de laurel
- hojas de maíz secas
- tazas de masa para preparar tamales
- taza de papas Russet rebanada en tiras de 2 x 1/2 pulgada
- taza de cebolla amarilla rebanada en tiras de 1/2 pulgada
- taza de agua caliente
- onzas de mole preparado
- cucharadas de ABUELITA de NESTLÉ Granulado Sabor Chocolate
- Semillas de ajonjolí tostadas