Velouté butternut et lentilles corail au lait de coco
Avec l’hiver qui approche ❄️, quoi de mieux que de se glisser sous un plaid avec une petite soupe chaude et réconfortante ? Justement, on vous a concocté une recette de velouté butternut et lentilles corail au lait de coco ! La courge de butternut est riche en fibres et en caroténoïdes, des antioxydants qui […]
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Yuka
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Ingrédients
- courge de butternut bien lavée
- de lentilles corail rincées
- Du lait de coco
- oignon
- ail
- pincée de sel et de poivre
- Optionnel : cumin ou curry, graines de courge et graines germées