Kardemummainen broilericurry
Kaikki sunnuntaiaterialla olleet ihastelivat broilerin mehukkuutta ja curryn huumaavaa makua. Suosittelen kokeilemaan.
Lähde: Sweet Food O´Mine
Ainekset
- dl öljyä
- kpl kardemumman siemen kotaa
- kpl suuri sipuli
- kpl valkosipulinkynsi
- n. 4 cm pala tuoretta inkivääriä
- tl suolaa
- tl kurkumaa
- tl chilijauhetta
- rkl currya
- tl jauhettua korianteria
- tl kardemummaa
- rkl garam masalaa
- dl vettä
- tomaattimurskaa
- pkt a 320 g Jyväbroilerin kokonainen rintafilee
- korianterin versoja
- saatavuuden mukaan syötäviä kukkia