Velouté de butternut aux cèpes et noix de Saint-Jacques en croûte de râpé Entremont Emmental Label Rouge
Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- courge butternut
- c. à soupe d’huile d’olive
- oignon
- gousse d’ail
- de bouillon de légumes ou de volaille
- pincée de noix de muscade
- de beurre
- noix de Saint Jacques
- oeuf
- de râpé Entremont Emmental Label rouge
- de chapelure
- de cèpes
- quelques brins de cerfeuil
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