Hovězí plátky se zeleninou a ovocem na víně
Domácí knedlík je nedílnou součástí tradiční české kuchyně především k omáčkám či k hlávkovému zelí. Aby kynutý knedlík chutnal dokonale, měl by být nadýchaný a jemný. Poradíme, jak správně knedlík vytvarovat.
- Čas: 120 min
- Porce: 3
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- hovězí kýty
- lžička steakového koření
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- lžíce hladké mouky na obalení masa
- sádla
- cibule
- mrkve
- celeru
- čerstvých brusnic
- sušených švestek
- sherry
- hovězí vývar
- lžíce brusinek naložených
- smetany 21%
- citronová šťáva