Sałatka z fasolką szparagową i pomidorami

Słyszysz włoska kuchnia – myślisz pizza, spaghetti, tiramisu. Jednakże wśród włoskich kulinarnych specjałów znajdziesz również całe bogactwo smaków ukrytych w daniach warzywnych. W sezonie letnim warto wykorzystać fasolkę szparagową by stworzyć wyborną włoską sałatkę. Wystarczy tylko kilkanaście minut, żeby rozkoszować się kuchnią słonecznej Italii we własnym domu. Fasolkę szparagową znajdziesz na każdym targu warzywnym, a także w marketach. Do przygotowania tej sałatki wybierz odmianę zieloną. Wykorzystaj również kilka innych produktów kojarzonych z południową kuchnią: suszone pomidory, małe kulki mozzarelli oraz czarne oliwki. Niezwykły smak sałatki wzbogacisz łącząc te składniki z sosem na bazie włoskiego sosu Knorr oraz z listkami aromatycznej bazylii. Podawaj z dodatkiem świeżej ciabatty lub włoskich paluszków chlebowych grissini. Pycha!

• Czas: 15 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej