Soupe de courgettes à la Vache qui rit : recette savoureuse et facile

La soupe de courgettes à la Vache qui rit est l'une de ces recettes qui réconcilie tout le monde avec les légumes. Simple, rapide et terriblement réconfortante, elle s'invite aussi bien sur les tables du quotidien que lors d'un dîner improvisé entre amis. Le secret ? Des courgettes fondantes mixées avec des portions de fromage fondu qui apportent une onctuosité incomparable. En quelques minutes à peine, vous obtenez une soupe veloutée, douce et savoureuse qui plaira aux petits comme aux grands. Enfilez votre tablier, c'est parti !

• Portions: 4

Source: Food and Cuisine

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