節約レシピ！ポロポロ豆腐の切り干し大根炒め
豆腐をポロポロになるまで炒めると、まるでお肉のような食感に！切り干し大根と一緒に炒めたごはんにぴったりのおかずです。ごま油といりごまが香る、甘じょっぱい味わいに仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 切り干し大根 30g
- 木綿豆腐 1丁
- にんじん 1/2本
- 油揚げ 1枚
- 水 800ml
- ごま油 小さじ1
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 白いりごま 大さじ1