赤みそで作る豚汁
おなじみの豚汁、実は豚汁は赤みそで作るととってもおいしいんです。赤みそは肉の臭みを消してくれる効果と、旨味をアップしてくれる効果があるのでとても相性が良い組み合わせです。普段の豚汁に飽きた方、いつもと違う豚汁を試してみたい方、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラ肉 100g
- 里芋 100g
- にんじん 50g
- 大根 50g
- ごぼう 40g
- 水 100ml
- こんにゃく 50g
- 水 300ml
- 長ねぎ 20g
- 水 500ml
- 顆粒和風だし 小さじ1
- 赤みそ 大さじ2
- ごま油 小さじ1