Salmorejo, i̇spanyol soğuk çorbası

İspanyol gazpacho sever misiniz? Salmorejo'ya bayılacaksınız! Doğrudan Cordoba'dan (Güney İspanya) gelen bu koyu kıvamlı, köpüklü soğuk domates çorbası, aperatif veya başlangıç olarak damak tadınızı harekete geçirecek. Çok az malzeme gerektiren, ekstra kolay, pişirmesiz bir tariftir. Geleneksel olarak üzerinde jambon parçaları ve yumurta ile servis edilir, ancak en sevdiğiniz yiyeceklere göre kendinize özgü hale getirmek size kalmış :-)

• Süre: 15 dk
• Porsiyon: 7

Kaynak: tr.petitchef.com

Yemek kitabıma aktar