Gegrilltes Spanferkelkotelett mit karamellisiertem Spargel, Weißbier-Hollandaise und Brezen-Soufflé
Bayrisch Leicht!
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.de
Zutaten
- Spanferkelrücken
- Öl
- n/a Salz und Pfeffer, nach Bedarf
- LUKULL Sauce Hollandaise
- dunkles Weißbier
- Spargel
- Spargel grün
- Rapsöl
- Zucker
- grobkörniges Salz
- Ahornsirup
- Milch
- Brezeln
- Stück Eier
- mg Muskatnuss
- 1 Bund Petersilie