Sopa de Miso con Pasto Rey: Receta Vegana Alta en Proteína y Hierro
Descubre esta sopa de miso con pasto rey vegana, alta en proteína y hierro. Receta fácil, rápida y reconfortante. Ideal para días fríos.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: ZonaDeSabor
Ingredientes
- cucharadas de pasta de miso blanco
- gr de pasto rey
- unidad de cebolla morada
- unidad de zanahoria
- tallos de apio
- gr de algas wakame secas
- trozo de 2 cm de jengibre fresco
- dientes de ajo
- cucharadita de aceite de sésamo tostado
- litro de caldo de verduras casero
- gr de tofu firme
- tallos de cebollino fresco
- cucharadita de semillas de sésamo negro