Marroni-Dessert-Variation
Luftig feuchter Marronikuchen mit seiner Glace und herbstlicher Garnitur
- Portionen: 10
Quelle: unileverfoodsolutions.ch
Zutaten
- dl Wasser
- Marroni, geschält, tiefgekühlt
- Natron
- Butter, weich
- Zucker
- dl Vollei, flüssig
- Weissmehl
- Backpulver
- Salz
- KNORR PROFESSIONAL® Würzpaste Ingwer
- Marronipüree
- dl Vollrahm, aufgeschlagen
- Bienenhonig
- cl Carte D'Or Professional Dessert Topping Toffee
- Kugel Marroni Glace
- Zartbitter Schokolade, in grobe Stücke gebrochen
- Kakaopulver
- Pfefferminze, frisch, gewaschen, gezupft