【簡単レシピ】ひき肉とかぼちゃのカレー
フライパン一つでパパっと手早く作る、かぼちゃのカレーです。 具材は、ひき肉とかぼちゃ、ピーマンがあればできますが、ナスやズッキーニやしめじやにんじんを入れても美味しいです。 お肉も、合い挽きでなくても、鶏でも豚でも大丈夫です。(すみません。画像のひき肉は豚ひき肉です。) 味は、カレー粉に甘みをプラスしたご飯に合う味つけになっています。 手軽にできて、冷めても美味しいので、時間が無い時やお弁当にもどうぞ☺️
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 合いびき肉 120g
- かぼちゃ 300g
- ピーマン 2個
- 油 小さじ1
- A みりん 大さじ3
- A トマトケチャップ 大さじ2
- A しょうゆ 大さじ1
- A カレーパウダー 小さじ1
- A 塩 小さじ1/4
- A 水 150ml
- ご飯 適量