Bouchées au saumon fumé et poireaux

Le mot bouchée n'a jamais aussi bien porté son nom, vous revenez de la cuisine, il n'y en a plus. Ces délicieuses bouchées au saumon fumé et poireaux sont idéales pour un apéritif raffiné ou une entrée légère. Alliant douceur des poireaux à saveur fumée du saumon, elles séduiront vos convives par leur texture fondante et goût subtil. Faciles à préparer avec des ingrédients simples, ces mini-quiches sans pâte se réalisent rapidement grâce au mélange onctueux d'œufs, lait et crème qui enrobe parfaitement les lamelles de saumon et rondelles de poireaux pour un résultat gourmand.

• Temps: 20 min
• Portions: 8

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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