Sopa de ervilha caseira simples e cremosa
Descubra como fazer Sopa de Ervilha Simples Caseira, cremosa e saborosa, com ingredientes básicos e preparo rápido para aquecer seus dias.
- Tempo: 40 min
- Porções: 6
Fonte: Receita de Vovó
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Ingredientes
- xícaras de ervilha seca
- colher de sopa de azeite
- de bacon defumado em cubos
- cebola média picada
- dentes de alho picados
- cenoura média em cubos
- batata média em cubos
- folha de louro
- litro de caldo de legumes caseiro
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- ramo de salsinha picada para finalizar
- Sem bacon? Use linguiça defumada ou tofu defumado na mesma proporção para manter
- Sem ervilha seca? Utilize 2 xícaras de ervilhas congeladas, adicionando-as diret
- Sem batata? Substitua por mandioquinha ou macaxeira em cubos para uma textura ma
- Sem caldo de legumes caseiro? Utilize 1 cubo de caldo de legumes dissolvido em 1