Hete bliksem met salie, knoflook en wild zwijnham
Hete bliksem - met salie, knoflook en wild zwijnham - is zo'n recept uit de oude doos. En omdat er op het ogenblik zoveel lekkere appeltjes zijn is het fijn met het frissere weer daar hete bliksem mee te maken. Heel lekker met een wild zwijn hammetje. De mijne kocht ik bij poelier Ruig. Ze hebben een fijne winkel in Oostzaan maar je kunt hun producten ook bestellen: Webpoelier.nl Hoofdgerecht voor 4 personen Bereidingstijd ca. 35 minuten
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: Uit de Keuken van 8
Ingrediënten
- aardappels
- stevige zoet zure appeltjes
- uien
- tenen knoflook
- stengels bleekselderij + wat blaadjes
- takjes salie
- wild zwijnhammetje 500/600 g
- boter
- enkele blaadjes peterselie of bladselderij