Dulce de Padua
Un postre típico de Padua que esconde deliciosos capas de crema de natillas, con rodajas de dos pasteles diferentes: la BRESCIANA y la di polentina Citadella. Es un postre de la antigua tradición veneciana que requiere una preparación laboriosa y una alta calidad de ingredientes para obtener un resultado realmente óptimo.
- Tiempo: 125 min
- Raciones: 8
Fuente: MyItalian.Recipes
Ingredientes
- unidades de huevo
- gramos de azúcar
- gramos de almidón
- gramos de harina "00"
- gramos de Harina de maíz
- chocolate negro al gusto
- alkermes al gusto
- gramos de manteca
- gramos de Harina
- gramos de Almendras, Dulce
- gramos de Almendras, Amargo
- claras de huevo
- sal al gusto
- yemas de huevo
- de Marsala