Tempura d'asperges
Une façon originale de cuisiner ce légume de saison : voici les tempura d'asperges vertes ! Vous pouvez les déguster avec un filet de jus de citron ou avec une sauce au yaourt parfumée de quelques feuilles de menthe.
- Temps: 20 min
- Portions: 2
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- asperge
- farine
- maïzena
- eau gazeuse
- huile pour friture
- Quelques pincées curry
- Quelques pincées sel