Carpaccio di vitello con balsamico all'uva americana
Il carpaccio di filetto di vitello è un antipasto squisito. Affinato con un goccio di balsamico all'uva americana acquista una nota di sapore eccezionale.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- di uva americana
- cipolla rossa piccola
- di carne di vitello
- di rucola o di insalata a foglia
- cucchiai d’olio d’oliva
- cucchiai di balsamico all'uva americana fatto in casa o d'aceto balsamico invecc
- fleur de sel