Sałatka z tortellini

Włoskie tortellini to małe pierożki, nadziewane mięsem, grzybami lub serem. Dzięki temu, że przyrządzane są w różnych wersjach, każdy może znaleźć swój ulubiony rodzaj tej potrawy. Tortellini często serwuje się we Włoszech jako przekąskę między posiłkami lub jako drugie danie. Zazwyczaj pierożki podane są wtedy z sosem i dodatkiem sera. W Polsce stosuje się je także jako składnik sałatek. Małe pierożki wyglądają oryginalnie i efektownie, dzięki czemu danie cieszy nie tylko podniebienie, ale także oczy. Przygotowanie sałatki z tortellini nie zajmie Ci wiele czasu – wystarczy kupić opakowanie pierożków, dołożyć pokrojone warzywa, a całość polać dowolnym sosem. Oprócz warzyw, warto do sałatki dołożyć kilka kawałków mięsa – na przykład szynki parmeńskiej lub pokrojonej piersi z kurczaka (smażonej lub grillowanej). Sprawdzi się również boczek, który warto wcześniej podsmażyć. Sałatka świetnie nadaje się jako przekąska do pracy. Podawaj ją także jako kolację na ciepło – najlepiej od razu po…

• Czas: 30 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej