Culotte af ungkvæg med hvide asparges og urtegrøn kartoffelærtemos
Culotte af ungkvæg med hvide asparges og urtegrøn kartoffelærtemos med cremefraiche, persille og mynte. Klik her og se opskriften
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. hvide asparges
- salt
- kartofler
- stk. lille porre
- fed hvidløg
- tsk. smør
- frosne ærter
- dl hønsebouillon
- dl Creme fraiche 9 %
- bundt bladpersille
- potte frisk mynte
- salt og peber
- stk. citron
- ungkvægculotte
- spsk. groft salt
- peber