Brot #132 - Dinkel Buttermilchbrot mit Sauerteig
Rezept für ein einfaches Dinkel Buttermilchbrot mit dicker, krachender Kruste und softer Krume. Das Rezept kommt ganz ohne zusätzliche Hefe und nur mit Natursauerteig als Triebmittel aus. Ein sehr feines Brot für jeden Tag und jeden Belag.
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 13
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Sauerteig Anstellgut
- Dinkelmehl Type 630
- Wasser
- Roggenmehl Type 1150
- Buttermilch
- Salz