Cuajada con sobaos

Mezclas la leche con la nata, y de aquí sacas un vaso, en donde echas las 2 cuajadas y los mezclas bien. El resto de la leche la calientas, y cuando vaya a hervir, echas las cuajadas disueltas y remueves un poco. El molde, que sea de la forma cake, lo forras por el fondo con sobaos, y viertes el cazo encima, despacio para que no se muevan los.

• Raciones: 6

Fuente: Gallina Blanca

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