Pasta e fagioli alla veneta: babiččin krémový a chutný recept
Pasta e fagioli alla veneta , známá také jako "pasta e fasioi", je kultovní pokrm pocházející z rolnické tradice severní Itálie, který má bohatou chuť, je jednoduchý a neuvěřitelně krémový . Tento babiččin recept připrav ený z fazolí borlotti , zeleniny a krátkých těstovin si vás získá svou obklopující strukturou a autentickou chutí. Výborně se hodí jako samostatné jídlo v chladnějších dnech a je ideální pro ty, kteří hledají pravé a chutné komfortní jídlo . Pasta e fasioi veneta se vyznačuje pomalým vařením a použitím chudých, ale umně kombinovaných surovin. Zjistěte, jak připravit pravé krémové pasta e fagioli podle původního rodinného receptu krok za krokem, abyste na stůl dostali klasiku benátské kuchyně, která nikdy nevyjde z módy.
- Čas: 62 min
- Porce: 6
Zdroj: petitchef.cz
Suroviny
- krátkých těstovin
- sušených fazolí borlotti
- cibule
- brambora
- mrkev
- řapíkatý celer
- kostka
- sůl podle chuti
- pepř podle chuti
- extra panenský olivový olej podle chuti